PASTA DE CĂPȘUNI este ideală pentru aromatizarea înghetatei, mousse-urilor, a cremelor bavaroise, blaturilor etc. MOD DE UTILIZARE:- pentru gelaterie, mousse-uri etc. se amestecă 100 g PASTA DE CĂPȘUNI cu 1 kg de compozitie.- pentru blaturi se amesteca 120 g la 1 kg de aluat.